Zapiekanka gyrosowo warzywna z pyszną skorupką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 duże filety z kurczaka lub inne mięsko w kawałku
feta
1 czerwona i zółta papryka
40 dag kapusty pekińskiej
50 dag ziemniaków
2 gałązki rozmarynu (ewentualnie szuszony)
3 łyzki masła
2 łyzki mąki
250 ml mleka
sól, pieprz, przyprawa gyros
oliwa lub olej

Opis:

Mięso pokroić w paski, przyprawic gyrosem i oliwą i marynować z 2 godziny.
Kapustę pokroić, papryke w paski, ziemniaki pokroić w plastry.
Zrobić beszamel: Masło rozgrzać dodać rozmaryn, mąkę , wlać mleko- przyprawić
Usmażyć mięso, na tej samej patelni podsmażyć ziemniaki (ok. 7 min), nastepnie kapuste, potem papryke- przyprawic je solą i pieprzem, ewentualnie papryka ostrą
W naczyniu ułożyć warstwami: ziemniaki- mięso- kapusta- papryka- pokruszyc fete- polać sosem.

Piec w 200 stopniach C najpierw 15 min przykryte, nastepnie 30 min bez przykrycia

PYSZNE z ketchupem lub sosem pomidorowym na ostro, lub sosem czosnkowym