Zapiekanka - kurczak pomidory makaron kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka ok. 400 g
2 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
vegeta
pieprz

4 połówki papryki konserwowej
2 puszki pomidorów 2 X 400 g
2 duże cebule

250 g makaronu (np. świderki)
400 ml bulionu (400 ml wody + 1 kostka rosołowa)
ostra papryka
słodka papryka
pęczek koperku

Opis:

Piersi pokroić na większe kawałki, posypać vegetą, pieprzem, dodać posiekany czosnek i miód. Marynować ok 20 min. Na dnie formy żaroodpornej ułożyć surowy makaron, posypać cebulą pociętą w pióra, paprykę pokrojoną w paski.Na wierzch położyć piersi i pokrojone pomidory. Polać zalewą pomidorową, i bulionem, posypać papryką ostrą i słodką. Piec ok. 50 min (200 stopni). Po upieczeniu posypać koperkiem.

Makaron wspaniale przesiąknie pomidormi i wyjdzie al dente.