Przepisy

Zapiekanka makaronowa z brokulami i kalafiorem w sosie serowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

30 dkg makaronu typu penne, swiderki
30 dkg brokula
20 dkg kalafiora
10 dkg zoltego sera

Sos:
2 lyzki masla
400 ml mleka
3 lyzki maki pszennej
10 dkg sera zoltego
sol, pieprz
zabek czosnku

Opis:

Makaron ugotowac al dente. Rozyczki brokula i kalafiora pogotowac ok 5 min, tak aby byly twardawe.
 Przygotowac sos: maslo rozpuscic w rondelku, dodac make i mieszac energicznie az maka lekko sie zarumieni, wlac ok pol szkl mleka ciagle mieszajac. Stopniowo dolac reszte mleka i wsypac starty ser i zmiazdzony czosnek. Przyprawic, wymieszac i zostawic az sos zgestnieje. 
Przygotowac zaroodporne naczynie do zapiekanek, wylozyc polowe makaronu, nastepnie brokuly i kalafior, znowu makaron i reszte warzyw. Calosc zalac sosem i posypac startym serem. Zapiekac w piekarniku ok 10 min az ser sie rozpusci.
Smacznego!

   

Przepis udostępniony przez:

natalka1
Przejdź do pełnej wersji serwisu