PrzepisyZapiekanka makaronowa z klopsami i sosem pomidorowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 op. makaronu (rurki, muszelki, świderki, kokardki, itp.)
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2-3 garści startego sera grana padano
Klopsy:
- 500g mięsa mielonego (może być wieprzowe)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki drobno tartego sera gran padano
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- bułka tarta do panierowania
- olej rzepakowy
Sos:
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 2 łyżeczki koncentratu
- garść liśći świeżej bazylii
- 1/2 dużej cebuli lub cała mniejsza
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz
Opis:
- makaron gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy połowę czasu podanego na opakowaniu, przelewamy na sitko i odstawiamy
- ze składników na klopsy wyrabiamy mięsną masę
- formujemy klopsy wielkości orzecha włoskiego
- obtaczamy je delikatnie z bułce
- obsmażamy na oleju
- czosnek obieramy i przecinamy na połowę
- podsmażamy go na oliwie
- dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i rumienimy
- dodajemy pomidory i koncentrat
- dusimy na małym ogniu ok. 20-25 min.
- dodajemy poszatkowana bazylię, cukier i sól i pieprz do smaku
- do naczynia żaroodpornego układamy klopsy
- zasypujemy je makaronem
- zalewamy wszystko sosem i delikatnie ruszamy żeby sos opłynął wszystkie składniki
- posypujemy startym serem
- zapiekamy ok. 30-40 min. w 180-200 st C.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
kaha87ha
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi