PrzepisyZapiekanka mięsno - ziemniaczana
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ok.1 kg ziemniaków średniej wielkości (ugotowanych)
- kilka pomidorów
- ok.2 łyżeczek czosnku (bo ja używam granulowanego)
- ok. 2 płaskie łyżeczki ziół prowasalskich
- 2-3 średnie cebule
- olej
- ok.1-1,2 kg mięsa mielonego
- sól.pieprz do smaku
- 4 średnie łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki masła
- ok.10 dkg mąki pszennej
- ok.1/2 kg sera żółtego (startego na tarce)
- ok.20 ml śmietanki (18%)
- 1/2 litra bulionu (ja używam drobiowego)
Opis:
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach a następnie pociąć je w plasterki u rozłożyć je w naczyniu żaroodpornum lub w formie do zapiekanek.
Na ziemniaki poukładać pokrojone w plastry pomidory i posypać 1/3 porcji startego sera.
Mięso uzmażyć z pokrojoną w "piórka" cebulką i czosnkiem.
Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy.
Wyłożyć na pomidory posypane serem.
W rondlu rozpuścić masło i dodać mąke.Dolać śmietanę i bulion,odrobinę ziól prowansalskich i 1/3 część sera.Zagotować sos ,mieszając dokładnie aby sie nie przypalił.Polać nim mięso ,równo rozprowadzając
i posypać pozostałym serem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180 stopni na ok.20 minut.
Podawac poladną keczupem.
Tyle zostało zanim się zdążyłam zorientować,ale świadczy pewnie o tym że smakowało!
Ziemniaki ugotować w mundurkach a następnie pociąć je w plasterki u rozłożyć je w naczyniu żaroodpornum lub w formie do zapiekanek.
Na ziemniaki poukładać pokrojone w plastry pomidory i posypać 1/3 porcji startego sera.
Mięso uzmażyć z pokrojoną w "piórka" cebulką i czosnkiem.
Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy.
Wyłożyć na pomidory posypane serem.
W rondlu rozpuścić masło i dodać mąke.Dolać śmietanę i bulion,odrobinę ziól prowansalskich i 1/3 część sera.Zagotować sos ,mieszając dokładnie aby sie nie przypalił.Polać nim mięso ,równo rozprowadzając
i posypać pozostałym serem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180 stopni na ok.20 minut.
Podawac poladną keczupem.
Tyle zostało zanim się zdążyłam zorientować,ale świadczy pewnie o tym że smakowało!
Przepis udostępniony przez:
czekoladka145
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi