Przepisy

Zapiekanka naleśnikowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki (ok.30 dag), 2 jajka, 3 szklanki mleka, sól, pieprz, 
przyprawa oregano. przyprawa do pizzy, olej.
Farsz:
0,5 kg pieczarek,cebula, 15 dag szynki, 15 dag salami
sos:
1 jajko, śmietana 30%, sól i pieprz, starty ser żółty na grubych oczkach.
 


Opis:


Sposób przygotowania:
mąkę, mleko, jajka, olej i przyprawy miksujemy na gładkie ciasto 
naleśnikowe i smażymy cienkie placki. Cebulę podsmażamy razem z 
pieczarkami przyprawiając vegetą i pieprzem gdy w farszu zostaje trochę 
wody dosypać łyżeczkę bułki tartej. Wędlinę kroimy w kostkę. Faszerujemy 
naleśniki pieczarkami i wędliną i składamy jak krokiety. Naczynie 
żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy ciasno nasze naleśniki. Jajko 
wymieszane z połową kubka śmietany 30% (można zwiększyć proporcje 2 
jajka na kubek śmietany) przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy nasze
naleśniki na koniec posypujemy startym serem i odrobiną oregano. 
Zapiekamy ok. 20 minut w 200 stopniach aż sos przestanie być płynny. 
Podawać na ciepło z ketchupem.

Przepis udostępniony przez:

joanna_jagla
Przejdź do pełnej wersji serwisu