Przepisy

Zapiekanka naleśnikowa

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:

2 jajka,

400 ml mleka,

1,5 szklanki mąki

3 łyżki stopionego masła.

NADZIENIE:

1 opakowanie mrożonki warzywnej,

2 jajka,

1 cebula,

sól, pieprz,

50g żółtego sera,

olej do smażenia

keczup

Opis:

Ze składników na ciasto zrobić masę naleśnikową, po czym odstawić na ok. 20 minut. Na oleju usmażyć naleśniki. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Dodać mrożone warzywa, dusić ok. 10 minut. Dodać 2 rozkłócone jajka i smażyć, mieszając. Doprawić. Ser żółty pokroić w paseczki. W natłuszczonej formie układać naleśniki na przemian z masą warzywną. Wierzch ozdobić kratką z sera. Zapiekać do momentu, aż ser się rozpuści i przyrumieni. Gotową zapiekankę ozdobić keczupem.

Smacznego