Zapiekanka o Smaku Gołąbka

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 6 osob

1 mala kapusta (srednio poszatkowana)
1 lyzka wegety
1/2 kilograma mielonej wolowiny
1/2 kilograma mielonej wieprzowiny
1 duza cebula (drobno pokrojona)
1 szklanka ryzu (surowego)
Sol i pieprz do smaku
2 puszki gotowej skondensowanej zupy pomidorowej (280ml kazda) lub 1 maly przecier pomidorowy (155 ml) wymieszany z 3 szklankami rosolu
3 szklanki wody
1/4 szklanki sera parmesan
2 lyzki oleju do smazenia

Szklanka = 250 ml

Ps: Zamiast skondensowanej zupy pomidorowej mozna uzyc 1 maly przecier pomidorowy (155 ml) wymieszany z 3 szklankami rosolu.

Opis:

> Kapuste wrzucic do garnka, zalac goraca woda, dodac wegete i obgotowac 10 minut zeby pozbyc kapusty goryczki.
> Kapuste odcedzic i przelozyc do zaroodpornego naczynia tak zeby zakryka cale dno

> Na patelni rozgrzac olej, wrzucic cebule i podsmazyc na zloty kolor
> Do podsmazonej cebuli dodac oba miesa i smazyc razem z cebula okolo 15 minut az mieso sie zrumieni
> Nastepnie do miesa dodac ryz, sol, pieprz do smaku i dobrze wymieszac

> Zawartosc patelni wylozyc na kapuste

> Zupy pomidorowe wymieszac z woda, polac mieso i posypac serem parmesan

> Naczynie przykryc szczelnie folia aluminiowa
> Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st C przez 90 minut
> Wyjac z piekarnika i przemieszac zawartosc naczynia widelcem

Zapiekanka smakuje tak jak golabki. Wysmienite i bardzo proste danie.