Przepisy

Zapiekanka pod pierzynką

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 łodygi selera nociowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona i żółta papryka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • duża ilość żółtego sera
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • oregano,bazylia,tymianek
  • sól,pieprz

Opis:

Ziemniaki obierz. Zalej je zimną wodą, posól i ugotuj do miękkości. Odcedz, przełóż do garnka i dobrze odparuj. Dodaj do nich śmietanę i masło, a potem dokładnie rozgnieć tłuczkiem.

Cebulę i czosnek posiekaj. Papryki pokrój na paski, seler na kawałki, a marchewkę w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż warzywa i dodaj mięso. Smaż razem kilka minut. Przypraw solą, pieprzem i ziołami. Dodaj pomidory razem z zalewą. Duś 15 minut.

Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia. Na wierzch wyłóż ziemniaczane piure. Posyp startym żółtym serem i zapiekaj 20 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego ! :-)


Przepis udostępniony przez:

ajanki921
Przejdź do pełnej wersji serwisu