Zapiekanka schabowa z warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kotletów schabowych
20 dag pieczarek
1 duża cebula
20dag warzyw: marchew, por, seler, pietruszka
4 - 5 łyżek majonezu
15 dag żółtego sera
poł szklanki mleka lub śmietany
sól
pieprz
masło
cebula granulowana

Opis:

Kotlety rozbić i przyprawić solą, pieprzem, cebulą granulowaną, papryką słodką itp. Wysmarowane masłem naczynie wyłożyć kotletami. Warzywa i pieczarki zetrzeć na tarce, cebule poszatkować. Na kotlety kłaść - pieczarki (lekko opruszone pieprzem i solą), pozostałe wymieszane ze sobą warzywa i cebulę (również lekko opruszone pieprzem i solą). Sosem powstałym z wymieszania majonezu, mleka i startego sera polać całość. Zapiekać pod przykryciem w 180 st. około 45minut, oraz kolejne 15 minut bez przykrycia. Smacznego!