Zapiekanka w sosie serowym z ziemniakami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kalafior,
50 dag ziemniaków jednakowej wielkości,
25 dag pieczarek,
25 dag pomidorów,
2 łyżki oleju,
1 łyża masła i mąki,
sól ,pieprz,
1/2 l bulionu.
1 pęczek dymki,
10 dag śmietany ( 22% lub 18% )
10 dag serka topionego śmietankowego,
2 łyżeczki currymożna, można dac 1 łyżeczkę

albo wcale jak ktoś nie lubi.

Można pszecież sobie troszkę pszepis zmodyfikowac.

Opis:

Wykonanie.
   1. Kalafior oczyść, umyj.
   Włóż do osolonego wrzątku i gotuj
   10 minut.
   Obierz ziemniaki, pokrój na ćwiartki.
   Pieczarki i pomidory
   potnij na   plasterki.
   2. Pieczarki i ziemniaki przysmaż
   na złoto na rozgrzanym oleju.

   W garnuszku stop masło,
   oprósz mąką, zasmaż, nie rumienić.
   Stale mieszając podlej bulionem
  i śmietaną.
  Podgrzewaj 5 minut.
  Następnie dodaj pokrojony
  serek topiony.
  Dalej podgrzewając, mieszaj
  aż serek się rozpuści.
  Dosyp curry.
  Sos przypraw solą i pieprzem.
  3. Formie żaroodpornej
  ułóż całą głowę kalafiora,
  wokół niej    ziemniaki, pieczarki,
  pokrojoną dymkę i pomidory,
  zalej sosem.
  Zapiekaj 15-20 minut
   w temperaturze   200 stopni.
zapiekanka
  przed włożeniem do zapieczenia!

zapiekanka przed włożeniem do zapieczenia!