Zapiekanka z brokułów i makaronu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Makaron
Brokuł
Kiełbasa/szynka
Ser żółty
Sos beszamelowy

Sos beszamelowy:
5 dag masła
1 szklanka mleka zimnego
2 łyżki mąki
gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Opis:

Makaron ugotować al’dente, brokuły również krótko podgotować. Kiełbasę/szynkę pokroić w kostkę. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, nałożyć na spód makaron, na to kiełbasę, brokuły, zalać sosem beszamelowym i posypać startym serem żółtym. Do piekarnika na 15-20 min, temperatura 180^oC.
Sos beszamelowy:
Roztapiamy masło w garnku, cały czas mieszając dodajemy mąkę, następnie wlewamy zimne mleko stale mieszając. Doprawiamy do smaku gałką, solą i pieprzem.