Zapiekanka z kaszy i grzybów
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2,5 szkl kaszy jęczmiennej
1 kg obgotowanych grzybów (ew. pieczarek)
4-5 cebul
sól, pieprz, czosnek w granulkach
400g śmietany
2 jajka
pęczek koperku
wegeta, pieprz
Opis:
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie.
Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni, dodajemy grzyby i smażymy dalej. Gdy razem się posmażą, przyprawiamy.
Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami, dodajemy przyprawy.
Dużą blachę 25x30 cm smarujemy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Wykładamy równomienrie połowę kaszy.
Na to wykładmy grzyby.
Następnie drugą część kaszy i zalewamy sosem śmietanowym
Zapiekamy w temp. 170-180 stopni, przez około 30-40 minut.
PYSZNE ;)