Zapiekanka z kotlecikami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 bułka grahamka
2 cebule
50 dag mielonego mięsa
1 jajko
sól, pieprz, papryka
6 łyżek margaryny
50 dag ziemniaków ugotowanych
na półmiękko (w mundurkach)
1 szklanka bulionu
2 łyżki mąki
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżki startego sera
bułka tarta do posypania

Opis:

Cebule obrać, posiekać. Bułkę namoczyć. Łyżkę margaryny rozgrzać na patelni, zeszklić połowę cebuli. Mięso, usmażoną cebulę, jajko, odciśniętą bułkę wyrobić, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Uformować 6-8 kotlecików, usmażyć na 2 łyżkach margaryny. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry. Naczynie żaroodporne wysmarować łyżką margaryny, na środku ułożyć kotleciki, wokół ziemniaki. Z 2 łyżek margaryny i mąki zrobić zasmażkę, wrzucić surową cebulę, wlać bulion, zagotować. Wlać śmietanę, przyprawić solą, sos wlać do naczynia. Piekarnik rozgrzać do temp. 200-220°C. Danie posypać bułką tartą, wstawić do piekarnika. Zapiekać przez 30-35 min.

Potrawę można posypać natką.