Zapiekanka z pieczarkami i kurczakiem wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 40 dag pieczarek
- 15 dag sera żółtego
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 5 średnich ziemniaków
- przyprawa do karkówki
- sól
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy
- pierś kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie do karkówki i smażymy na tłuszczu
- pieczarki zcieramy na tarce o grubych oczkach
- cebule siekamy
- paprykę kroimy na małą kosteczkę
- ser ścieramy na tarce
- do naczynia żaroodpornego wsypujemy pokrojone na plastry ziemniaki
- kurczaka, cebulę, paprykę, pieczarki i ser mieszamy ze sobą i wsypujemy na ziemniaki do naczynia
- zapiekamy w temperaturze 180oC przez ok. 45 min.