zapiekanka z tunczykiem i jajkami

nagrzac piekarnik do 220 st.
najpierw nalezy odsaczyc tunczyka z zalewy. rozdrobnic go widelcem, dodac posiekana drobno papryke, natke pietruszki (w ilosci zaleznej od upodoban, ja dodaje lyzke), pieprz i sol do smaku.
nastepnie oddzielic zoltka od bialek. bialka roztrzepac (nie na piane, wystarczy przez minutke roztrzepywac widelcem, wtedy lepiej polaczy sie z tunczykiem).
zoltka zachowac w naoliwionej miseczce (oliwa zwieksza prawdopodobienstwo zachowania zoltek w calosci).
bialka dodac do tunczyka, dobrze wymieszac i cala mase przelac do wczesniej naoliwionego, plytkiego naczynia zaroodpornego.
wlozyc do mocno nagrzanego piekarnika na ok 10-12 min.
po tym czasie, gdy bialka beda juz sciete, na wierzch zapiekanki wylozyc zoltka i wlozyc do piekarnika na nastene 2-4 min.
podawac cieple :)

jest to danie bardzo latwe, szybkie i smaczne.
mam nadzieje ze wam rowniez bedzie smakowac.
ps; papryke mozna zastapic dowolnym, ulubionym warzywem.