Zapiekanka z wołowiny i porów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag wołowiny (zrazowa), 20 dag porów ( białe części), 12 dag smalcu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka cukru, sól

Opis:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na równe kawłki, posolić, obsmażyć na tłuszczu, podlać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Pory umyć i pokroić na 3 cm kawałki. Lekko podsmażyć na tłuszczu i dodać do mięsa. Dusić razem 5 min. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku cukrem i zapiec krótko w piekarniku