Zapiekanka z ziemniaków i jajek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 ugotowanych ziemniaków
2 jajka
1 średnia cebula
2 łyżeczki smalcu lub margaryny
2 - 3 łyżki śmietany
tarta bułka

Opis:

Ziemniaki ugotować i ostudzić.
Cebulę drobno posiekać i zrumienić na tłuszczu.
Ziemniaki i jajka pokroić na plasterki.
W niewielkim rondelku wysmarowanym tłuszczem i wysypanym bułką tartą układać warstwę ziemniaków, następnie warstwę jajek i polać tłuszczem z cebulą.
Ostatnią warstwę stanowią ziemniaki.
Polać wszystko śmietaną i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Zapiekać ok.30 -45 min.
Podawać z surówką z kiszonego ogórka lub kiszonej kapusty.

SMACZNEGO !!!!