Zapiekanka ze świeżym ogórkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ziemniaki
0,5 kg mięsa mielonego
duży świeży ogórek
ser żółty
masło
mąka
mleko
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
0,5 kg mięsa mielonego
duży świeży ogórek
ser żółty
masło
mąka
mleko
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Opis:
Ziemniaki ugotować w mundurkach ( można dać surowe, ale jak wiadomo zapiekanie trwa wtedy dłużej). Obieramy, kroimy w plasterki. Mięso mielone przesmażamy na oleju, przyprawiamy (jak kto lubi, można dodać zioła np. bazylię, tymianek itp.).
Przygotować sos beszamelowy: do stopionego masła dodać mąkę, a następnie wlewać mleko, ciągle mieszając aby powstał gładki sos. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz ( najlepiej biały).
W natłuszczonym naczyniu układamy warstwami: ziemniaki pokrojone w plasterki, mięso mielone, ogórek świeży starty na tarce o dużych oczkach, ziemniaki, beszamel, starty ser żólty. Zapiec. Smacznego!
Przepis pochodzi z programu "Pytanie na śnidanie" , zapiekankę przygotowywała Ewa Gawryluk z mężem.
Przygotować sos beszamelowy: do stopionego masła dodać mąkę, a następnie wlewać mleko, ciągle mieszając aby powstał gładki sos. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz ( najlepiej biały).
W natłuszczonym naczyniu układamy warstwami: ziemniaki pokrojone w plasterki, mięso mielone, ogórek świeży starty na tarce o dużych oczkach, ziemniaki, beszamel, starty ser żólty. Zapiec. Smacznego!