PrzepisyZapiekanka ze szpinakiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
1 porcja
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 1 szklanka mleka + woda do uzupelniania
- 20 dag żółtego sera
- 2 ugotowane na twardo jajka
- opakowanie mrożonego szpinaku
- 1 pomidor, pokrojony i obrany
- 1 marchew
- keczup i majonez
- sól pieprz
- kurkuma
- kostka rosołowa
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
Opis:
- Opłukany ryż wsypujemy na patelnię z łyżką roztopionego masła. Smażymy, aż się zeszkli i zalewamy mlekiem, dodajemy kostkę rosołową i kurkumę. Gotujemy do miękkości pod przykryciem. Od czasu do czasu należy mieszać ryż i uzupełniać wodą, aby się nie przypalił. Do tak przygotowanego ryżu wkroić obranego pomidora, startą marchew i połowę startego sera i podsmażoną cebulę, pokrojoną w kostkę.
- Szpinak dusimy w garnku z łyżką masła i ząbkiem roztartego czosnku. Do gotowego szpinaku dodajemy pokrojone w kostkę jajka. Przyprawiamy łyżką keczupu i majonezu, solimy i dodajemy pieprz.
- W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy na przemian warstwy ryżu i szpinaku. Całość posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku
Jest to zmodyfikowany nieco przepis z gazety "Przyślij przepis", który mi bardzo zasmakował, więc postanowiłam się z Wami nim podzielić. Autorce przepisu dziękuję za inspiracje. Nie lubię szpinaku, ale ta potrawa przypadła mi do gustu.
Przepis udostępniony przez:
Majka2
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi