Zapiekanka ziemniaczana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75dag ziemniaków 1/2 łyżeczki soli 75dag kwaszonej kapusty 2 średnie jabłka 125ml soku jabłkowego 40 dag wędzonego schabu bez kości 125ml mleka 10dag startego sera gouda 2 łyzki łuskanych ziaren słonecznika

Opis:

Obrać ziemniaki, gotować 20min w osolonej wodzie i odcedzić.Pokroić kwaszoną kapustę.Jabłka obrać ze skórki,zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z kwaszoną kapustą.Jabłka i kapustę zalac sokiem jabłkowym i gotować około 15 minut pod przykryciem.Schab pokroić w kostkę.Ziemniaki ugnieść tłuczkiem, dodać mleko i połowę startego sera.Doprawić do smaku solą. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem układać warstwami kapustę, schab, ziemniaki, tak aby ziemniaki stanowiły górną warstwę.Potrawę posypać łuskanymi ziarnami słónecznika i pozostałym startym serem.Piec 45min w temperaturze 175 stopni