zapiekanka ziemniaczana au lait

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 10 średniej wielkości ziemniaków
- mleko około 500 ml
- czosnek 4-5 ząbków
- ser zółty
- śmietana ukwaszona
- masło

Opis:

Ziemniaki obrać i pokroić w dość cienkie plasterki,włożyć do garnka i zalać mlekiem ( ziemniaki muszą być przykryte ) Dorzucić czosnek przeciśnięty przez praskę i posolić. Gotować na bardzo małym ogniu często mieszając.Kiedy ziemniaki są już na pół miękkie odsączyć je z mleka i przygotować naczynie żarodoodporne.
Wyłożyć naczynie ziemniakami kładąc na każdą warstwę trochę startego masła i śmietany ukwaszonej.Na końcu posypać serem i zapiekać w temp 200-250 około 40 minut.

Można podawać jako samodzielne danie lub jako odmianę tradycyjnych ziemniaczków