Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 4 jaja
- 3 cebule
- 30 dag pieczarek
- 30 dag boczku wędzonego
- sól
- pieprz
- olej
- 4 jaja
- 3 cebule
- 30 dag pieczarek
- 30 dag boczku wędzonego
- sól
- pieprz
- olej
Opis:
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Boczek i cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni i dodać pokrojone na drobno pieczarki. Dodać sól i pieprz. Dusić razem, aż woda z pieczarek wyparuje.
Starte ziemniaki wymieszać z jajami, smażonym boczkiem, cebulą i pieczarkami. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. (Ja używam dużej blachy). Rozłożyć masę. Piec około 1 godziny, bez przykrycia w temperaturze 150 stopni.
Pod koniec pieczenia można również posypać całość startym serem.
Smacznego!
Starte ziemniaki wymieszać z jajami, smażonym boczkiem, cebulą i pieczarkami. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. (Ja używam dużej blachy). Rozłożyć masę. Piec około 1 godziny, bez przykrycia w temperaturze 150 stopni.
Pod koniec pieczenia można również posypać całość startym serem.
Smacznego!