zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 6 osób

1 średni ugotowany kurczak
3-4 cebule
20 dag pieczarek
ok. 10 ugotowanych ziemniaków
200 ml śmietanki 12% (takiej w kartonie)
200 ml wody
pomysł na kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym Winiary
20-30 dag żółtego startego sera
sól
pieprz
oliwa do smażenia

Opis:

Mięso z kurczaka drobno pokroić (bez skóry).
Pieczarki i cebulę pokroić wedle uznania (w plasterki, półplasterki) oprószyć solą i pieprzem i podsmażyć na oliwie aż zmiękną.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki pokrojone w plastry, na to pieczarki z cebulą i mięso z kurczaka, oraz posypać żółtym serem. Ostatnia warstwa powinna być z ziemniaków i sera.
Pomysł Winiary wymieszać z wodą i śmietanką i polać tym zapiekankę. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać ok 1 h. (czas zapiekania można wydłużyć, wierzch zapiekanki powinien się lekko zrumienić)

Zamiast pomysłu Winiary można samemu zrobić sos: woda, śmietanka w tych samych proporcjach, dodajemy mąke i zioła i wszystko mieszamy.