zapiekanka ziemniaczana z serem pleśniowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ziemniaki
ser pleśniowy - 1 szt.
ser zółty - ok. 1/2 kg.
śmietanka 30% - 1 mały kartonik
brokuły lub inne warzywa mrożone /wg uznania/ 1 op.
przyprawy

Opis:

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry i przyprawić dość obficie. Ser pleśniowy pokroić na mniejsze części, ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Smietanę i oba rodzaje serów wyłożyć na patelnię, przyprawić czosnkiem i podgrzewać do rozpuszczenia. Naczynie żarodporne posmarować masłem i układać warstwami - ziemniaki, warzywa, sos i tak do wyczerpania składników. Zapiekać ok 1 godz. w piekarniku pod przykryciem.

Powiem szczerze, że inspiracją dla mnie do wykonania tej zapiekanki był sos serowy, który uwielbiam i który wykorzystuję w przepisie już podanym - Pierś z indyka w sosie serowym. Pozdrawiam i życzę smacznego.