Zawijany klops z bryndzą, papryką i roszponką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

600 g zmielonego mięsa z indyka
pół dużej papryki (ja użyłam zielonej)
pół opakowania bryndzy
3-4 łyżki roszponki
1 łyżka startego chili (można użyć bardzo ostrej papryki)
sól, pieprz- do smaku

Opis:

Zmielone mięso łączymy z chili, solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie. Z mięsa formujemy prostokąt (najlepiej pod mięsem ułozyć sobie folię przeźroczystą, aby mięso nie przyklejało nam się do spodu deski, czy jakiegoś naczynia ) nakładamy roszponkę (w całości), kawałeczki bryndzy, paprykę pokrojoną w paski. Zawijamy w roladę. Podsmażamy na patelni do zrumienienia. Wkładamy do brytfanki- na górę mięsa dać zwilżony papier do pieczenia i pod koniec pieczenia zdejmujemy aby góra się dopiekła. Pieczemy ok 30- 40 minut w temperaturze 170- 180° C. Smacznego.

*Najlepiej podawać mięso ze swoim ulubionym sosem