Zawijaski z indyka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg. piersi z indyka
15 dag. polędwicy wieprzowej
2 ogórki konserwowe
1 papryka czerwona
8 plastrów sera żółtego
2 jajka
bułka tarta, mąka, sól, pieprz,
olej

Opis:

Mięso podzielić na 4 porcje, lekko rozbić na cienkie plastry, posypać przyprawami, odstawić na godzinę do lodówki. Polędwicę, ogórki i paprykę kroimy w słupki. Na plastrze mięsa układamy: 2 plasterki sera, po 2 słupki polędwicy, ogórka i papryki. Formujemy owalne kotlety, obtaczamy w mące, jajku i bułce. Smażymy na oleju z obu stron. Podajemy z ziemniakami i surówkami.
SMACZNEGO!!!