Przepisy

Żeberka marynowane na sposób chiński

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na 4 porcje:

1 kg żeberek,

Marynata:

3 łyżki sosu sojowego,

sok z połowy pomarańczy,

3 ząbki czosnku drobno posiekane,

2 łyżeczki przyprawy Pięć Smaków,

łyżka miodu,

łyżka drobno posiekanego imbiru,

pół łyżeczki zmielonego pieprzu,

1 czerwone chili (drobno posiekane)

Opis:

Żeberka dzielimy na 4 porcje. Wszystkie składniki marynaty dokładnie łączymy. Wkładamy do niej mięso i odstawiamy na dwa dni do lodówki (raz dziennie przewracamy mięso na drugą stronę). Układamy je na grillu i pieczemy z obu stron, od czasu do czasu podlewając pozostałą marynatą.