Żeberka "na oko" pyszota
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
żeberka
vegeta lub jarzynka
oliwa
ketchup pikantny
ocet winny
cukier
ostra papryka (sos tobasco)
przyprawa warzywna do grilla
carry
Opis:
Winien jestem wyjasnienia nazwy "na oko" wszystkie składniki i ich ilości wyjdą podczas dalszej części zwanej przepisem.
ALE do rzeczy:
Vegetę mieszamy z przyprawą warzywną do grilla, oliwą,ketchupem pikantnym, ostrą papryką (tobasco).
Mieszanką tą nacieramy nasze żeberka i pozostawiamy na conajmniej 1 godzinę.
Szykujemy zalewę:
w rondelku upalamy cukier (karmel), dodajemy ocet winny, mieszając dodajemy odrobinę ketchupu ,sosu tobasco i carry.
W zalewie tej moczymy nasze zmacerowane żeberka przez kolejne 1/2 godziny(obracając w razie potrzeby)
Następnie układamy do blaszki i pieczemy na złoty kolor.
PYYYYYYSZOTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!