Żeberka panierowane Marty

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

1 kg żeberek
duży pęczek włoszczyzny
liść laurowy
kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
cebula
sól
mąka krupczatka
2 jajka
bułka tarta do panierowania

Opis:

W garnku zagotować wodę z włoszczyzną, przyprawić. Oczyścić żeberka i pokroić na małe kawałki. Zagotować aż będą miękkie. Miękkie żeberka wyjąć z wody usunąć kostki i ostudzić. Posypać przyprawą do żeberek i odstawić na 1 godzinę.

Panierować w jajku , mące, jajku i bułce tartej .

Smażyć na rumiano z dwóch stron.
Super smakują z frytkami.