Żeberka po chińsku Romana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

800 g żeberek wieprzowych Marynata: 3 łyżki sosu sojowego, 3 łyżli octu winnego, 3 łyżki miodu, 2 łyżki wódki, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka sosu tabasco,2 ząbki czosnku, 1 kawałe imbiru.

Opis:

Przygotować marynatę: Imbir i czosnek obrać i drobno posiekać, dodać sos sojowy, wódkę, ocet, mąkę ziemniaczaną, sos Tabasco i miód. Wymiesać.Podzielić żeberka na pojedyńcze kawałki z kostką. Połową marynaty zalać żeberka i wtawić na 45 minut do lodówki. Zamarynowane żeberka smarzyć na silnie rozgrzanym oleju z karzdej strony przez 5 minut. Podsmażone żeberka włożyć do pieca . Piec około 15 minut , aż zbrązowieją. Podczas pieczenia obracać i smarować pozostałą marynatą przy pomocy pędzelka. Podawać na gorąco.