Żeberka słodko-kwaśne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 sztuk żeberek (lub porcje jak kto lubi)
słoik dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
6 łyżek dobrego keczupu
6-8 ząbków czosnku (to też zależy jak kto lubi)
5-7 łyżek sosu sojowego

Opis:

Dżem, przeciśnięty czosnek, sos sojowy i keczup wymieszać w naczyniu w którym bedziemy marynować nasze żeberka.
Umyte i pokrojone na kawałki żeberka opruszyć vegetą lub jarzynką (lub kto co ma akurat w domu), dodać do marynaty i całe w niej zamoczyć.
Zostawić tak w lodówce na około 24 godziny (ja marynowałam około 16 godzin i też były pyszne).
Piekarnik nastawić na 180 st. C.
Żeberka z cała marynatą przełożyć do naczynia żaroodpornego i jeśli brzegi naczynia ubrudziły sie w marynacie, należy starannie ja wytrzeć żeby się nie przypaliła. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika na około 1 godzinę. Po tym czasie odkryć naczynie i piec jeszcze około 20 minut. Pisze około poniewaz czas pieczenia zależy od piekarnika. Trzeba sprawdzać widelcem czy mięsko jest dobre.

Żeberka podawać z ziemniakami i surówką.
Polecam i życzę smacznego