Żeberka - ulubione danie męża

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg żeberek
1kg kapusty kiszonej
1marchewka
1cebula
ostra papryka,tymianek,imbir,przyprawa do wieprzowiny,maggi,sól

2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy
pieprz,cukier
1/4 szkl.wody

Opis:

Przyprawy mieszamy z musztardą,miodem,oliwą i smarujemy umyte,po porcjowane żeberka(można użyć gotowej marynaty) i wkładamy do lodówki na minimum 1godz.Do kapusty dodajemy startą marchewkę,cebulę pokrojoną w kostkę i doprawiamy do smaku cukrem,pieprzem,oliwą .Do naczynia żaroodpornego wlewamy wodę,później równomiernie rozkładamy przyprawioną kiszoną kapustę,a na kapustę układamy żeberka.Przykrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 30min w 200 stopniach,a później 160 stopni do miękkości żeberek .W razie potrzeby można podlać wodą.