Żeberka w kapuście kiszonej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.żeberek
1 kg.kiszonej kapusty
2-3 cebule,
olej do smażenia,
przecier pomidorowy,
natka pietruszki,
liść laurowy,ziele angielskie,
pieprz, sól

Opis:

Nie wiem, czy jest tu podobny przepis. Ja ten dostałam od znajomej, gdy potrzebowałam czegoś nowego na obiad. Do dzieła.

Żeberka umyć, pokroić na kawałki, przyprawic solą i pieprzem. Smażyć przez kilka minut na niewielkiej ilości tłuszczu. Kapustę pokroić, wypłukać, podgotować z lisciem laurowym i zielem angielskim. Doprawić ją do smaku, dodać podsmażoną cebulkę i włożyć żeberka. Gotować aż będą miękkie, a pod koniec dodać natkę pietruszki i przecier pomidorowy. Podawać z ziemniakami i ogórkami kiszonymi.

Smacznego!!!!!