Żeberka w kapuście niebo w gębie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5kg żeberek
1 kg kapusty kiszonej
1 średnia cebula
6 ziarenek ziela angielskiego
ziarna czarnego pieprzu
2-3 liście laurowe
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
vegeta
olej do smarzenia
mąka

Opis:

Żeberka umyć,pokroić na mniejsze części,natrzeć wegetą,obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Kapuste poszatkować.Do naczynia żaroodpornego włożyć połowe kapusty i połowe przypraw.Podsmażone żeberka włożyc do kapusty,a na pozostałym oleju usmażyć cebule i wrzucić do żeberek.Na to dać reszte kapusty i przypraw oraz podlać leciutko wodą.Całość przykryć i wstawić do piekarnika na ok 2,5 godz. Po 2 godz, dodać przecier pomidorowy i zamieszać.
Żeberka smakują najlepiej na 2-3 dzień.Są naprawde przepyszne!!!! Najlepiej smakują ze świeżym chlebkiem:))