ŻeBeRkA w MiOdZiE

Żeberka umyłam,osuszyłam,podzieliłam na części, przyprawiłam solą i pieprzem ,odstawiłam do lodówki na pół godziny.Rozgrzałam oliwę podsmażyłam i przełożyłam do garnka.W pozostałym oleju podsmażyłam cebulkę i czosnek ,dodałam miód(wg uznania,kilka dużych łyżek),udusiłam i przelałam wszystko do żeberek. Oprószyłam papryką , rozpuściłam w szklance gorącej wody rosołek i wlałam do żeberek.Dusiłam 1,5 godz (można dusić w piekarniku)Na koniec zagęściłam sosem pieczeniowym , ale można dodać trochę mąki i śmietany.Ziemniaczki z dużą ilością natki pietruszki i buraczki.