Zebra makowo-twarogowa z budyniem i kruszonka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
400 mąki
200 g masła
100 g cukru
1 jajko
Masa:
500 g twarożku naturalnego
500 ml mleka
2 jajka
150 g cukru
1 op. budyniu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
125 g mielonego maku
oraz
1 op. budyniu śmietankowego
350 ml mleka
2 łyżki cukru, jeśli budyń był bez cukru
400 mąki
200 g masła
100 g cukru
1 jajko
Masa:
500 g twarożku naturalnego
500 ml mleka
2 jajka
150 g cukru
1 op. budyniu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
125 g mielonego maku
oraz
1 op. budyniu śmietankowego
350 ml mleka
2 łyżki cukru, jeśli budyń był bez cukru
Opis:
Z podanych skladników zagnieść ciasto, 2/3 wyłożyć tortownicę (26 cm). Do ciasta można dodać ew. mleko albo mąke do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Składniki na masę (oprócz maku) wymieszać mikserem. Masę podzielić na dwie części i do jednej dodać zmielony mak.
Na ciasto wykladać na przemian łyżkę masy bez maku i łyżkę z makiem, zaczynając od środka ciasta, podążając na zewnatrz. Nie rozsmarowywać masy, gdyż paski same się ułożą.
Ciasto piec w 200°C przez 45-60 minut. Wyjąć z piekarnika i lekko przestudzić.
Na 350 ml mleka ugotować budyń. Wylać go na upieczone ciasto i posypać kruszonką z pozostalego ciasta. Ciasto jeszcze raz piec w 200 °C przez 15 minut, aż kruszonka się przyrumieni. Przed krojeniem ostudzić.
Składniki na masę (oprócz maku) wymieszać mikserem. Masę podzielić na dwie części i do jednej dodać zmielony mak.
Na ciasto wykladać na przemian łyżkę masy bez maku i łyżkę z makiem, zaczynając od środka ciasta, podążając na zewnatrz. Nie rozsmarowywać masy, gdyż paski same się ułożą.
Ciasto piec w 200°C przez 45-60 minut. Wyjąć z piekarnika i lekko przestudzić.
Na 350 ml mleka ugotować budyń. Wylać go na upieczone ciasto i posypać kruszonką z pozostalego ciasta. Ciasto jeszcze raz piec w 200 °C przez 15 minut, aż kruszonka się przyrumieni. Przed krojeniem ostudzić.