Zebra - mój pierwszy przepis

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki tortowej
2,5 szklanki cukru
1 niepełna szklanka wody gazowanej (zwykła woda też sie tu sprawdza)
4 jajek
szczypta soli
1 szklanka pełna oleju
4 łyżki kakao deco moreno
1 duży (80 g) lub 2 małe opakowania kiślu cytrynowego lub pomarańczowego
3 łyzeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
cukier puder do posypania

Opis:

Przygotowanie:
Jajka ubić na puszystą masę z cukrem i szczyptą soli.
Gdy masa będzie bardzo puchata,dodać wodę i olej.Następnie przesiać mąkę z proszkiem i sodą i dodać do masy.Ponownie dokładnie zmieszać.Powstałą masę podzielic na 2 równe części i do jednej dodać proszek z kisielu i wymieszać a potem do drugiej dodać kakao i również wymieszać.
Ta porcja wystarczy na dużą tortownicę lub na forme prostokątną.Do przygotowanej formy (ja użyłam 25/40)- wysmarowaną margaryną i wysypaną mąką wlewamy przez środek na przemian po dwie łyżki jasnego i potem 2 łyżki ciemnego ciasta.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 ^o C na ok.50 minut.
Po upieczeniu posypać jeszcze ciepłe cukrem pudrem lub jak kto woli ciemną i jasną polewą robiąc niesymetryczne wzorki.

Ten przepis dostałąm jeszcze w szkole i od tamtej pory zawsze robię tylko z niego zebrę.

.