Przepisy

Zielone Kotleciki wegetariańskie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

proporcje na ok. 9-10 kotlecików

- ok. 250g. mrożonych brokuł (mogą być świeże)
- 1 szklanka mrożonego groszku,

- 2 średniej wielkości ziemniaki,

- 1 jajko,

- bazylia,

- sól, pieprz do smaku,

- bułka tarta lub drobniutko pokruszone płatki kukurydziane

Opis:

Brokuły i groszek ugotować w osolonej wodzie, poczekać aż przestygną, następnie zmiksować na papkę. Dodać ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki, wbić jajko i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku bazylią, pieprzem, ewentualnie jeszcze solą .

Formować małe kotleciki, obtaczać w płatkach kukurydzianych i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Po usmażeniu kotleciki osączyć na papierowym ręczniku.

SMACZNEGO