Zielone warzywa z gulaszem sojowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* w sezonie - groszek w łupkach, brokuły, kukurydza - ilość w zależności od potrzeb
* po sezonie - mrożonki- zielone warzywa- jedna torebka na ok 2 osoby
* paczka krajanki sojowej
* kukurydza z fasolka w puszce w sosie meksykańskim
* przyprawy, czosnek
* olej

Opis:

Jest to bardzo szybkie danie, polecam gdy brak pomysłu i czasu na gotowanie. Warto zawsze mieć w zamrażalniku mrożone warzywa. Do tej potrawy nadają się rożne mieszanki. Mi bardzo odpowiada wersja zielona:)

1. Warzywa wrzucić do woka lub na patelnie podsmażyć na oleju
2. W międzyczasie przygotować krajanke sojową - zagotować ją w bulionie i przyprawach aż będzie miękka. Następnie odcedzić i dodać do warzyw.
3. Dodać kukurydze z sosem i wszystko razem zamieszać.Można też wybrać opcje - puszka kukurydzy plus koncentrat pomidorowy.

4. Na sam koniec wyciskamy kilka ząbków czosnku.
5. Chwilke dusimy do momentu aż warzywa będą miękkie.
Gotowe do podania.