Zielony kurczak
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Porcja dla 4 osób
1 podwójny filet z kurczaka (albo okrawki z głównego fileta (wtedy z dwóch podwójnych), którego mozemy zostawić na schabowego)
2 duże garści świezego szpinaku lub ok 6 kostek mrozonego
1 główka czosnku
2 serki topione (najtańsze możliwe)
1-1,5 szkl wody
2 łyżki oleju
sól, pieprz,
zielona pietruszka, koperek, lubczyk (mogą być świeże)
może być kostka rosołowa jeśli komuś brakuje smaku mumio
Opis:
Fileta kroimy na ok 2x2cm, podsmażamy na oleju aż zbieleje, dolewamy wodę, wrzucamy szpinak, wyciskamy czosnek, dusimy parę minut aż szpinak się ładnie zblanszuje, dorzucamy zioła, przyprawy oraz serki topione i przykrywamy pokrywką na średnim ogniu, po 10 minutach mieszamy wszystko dokladnie.
Czas przygotowania z krojeniem maks 25 minut.
Z czym podać? Właściwie ze wszystkim można... kasza, ryż, kuskus czy kluseczki serowo-jogurtowe, na które przepis też podaję.
Smacznego!