Ziemniaczana dobroć

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 30 dag boczku
ok. 1 kg ziemniaków
2 cebule
sól
pieprz
tłuszcz(margaryna, olej)
sos pieczeniowy w proszku(jasny lub ciemny)

Opis:

Boczek, pokrojony w niedużą kostkę, podsmażam na patelni. Dodaję pokrojona w piórka cebulkę. Całość smażę do czasu aż mięso będzie półtwarde. Doprawiam pieprzem i solą. Ziemniaczki obieram. Kroję w plastry 0,5 cm. Naczynie żaroodporne smaruję cienką warstwą margaryny, układam w nim połowę obranych i pokrojonych ziemniaczków, lekko solę, wysypuję na nie podsmażony boczek i cebulę i układam resztę ziemniaczków, także lekko solę. Wstawiam do piekarnika. Gdy ziemniaki są już miękkie, wlewam na wierzch zapiekanki rozrobiony sos pieczeniowy. Całość wstawiam jeszcze na 10-12 min. do piekarnika. Na koniec można całość posypać koperkiem.

SMACZNEGO!!!!!