Przepisy

Ziemniaczane kuleczki w panierce

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Masa ziemniaczna:

  1. Ziemniaki okolo kilograma
  2. Ser żółty - 25 dg
  3. Koperek lub natka pietruszki
  4. Cebulka
  5. Czosnek 1-2 ząbki

 

Panierka:

  • Mąka
  • Bułka tarta
  • Sezam
  • Jajko


Opis:

  1. Gotujemy ziemniaki
  2. Cebulkę kroimy w małą kosteczkę, podsmażamy.
  3. Ser żółty ścieramy na tarce o grubszych oczkach
  4. W miseczce mieszamy przestudzoną cebulkę, ser, koperek i wyciśnięty czosnek.
  5. Ugotowane ziemniaki studzimy i przeciskamy przez praskę. Mieszamy wszystko razem
  6. Doprawimy do smaku pieprzem, solą, chilly.
  7. Robimy kulki na wielkość orzecha włoskiego.
  8. Panierujemy w mące, jajku i bułce zmieszanej z sezamem.
  9. Smażymy na głębokim oleju około 3 minut.

Dla ulepszenia można dodac pokrojone w drobną kostkę i podsmażome na masełku pieczarki. Ja tak zrobię następnym razem.
Zdjęcie nie jest najlepsze:(

Serwowałam z pieczonym kurczaczkiem i suróweczka z rzodkiewiek, szczypiorku, serem feta w sosie jogurtowo-śmietanowym.

Przepis udostępniony przez:

ewadarnowska
Przejdź do pełnej wersji serwisu