Przepisy

ziemniaczany przekładaniec

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  1. 1/2 kg. ziemniaków
  2. 30 dag.mąki
  3. 10 dag.masła
  4. 3 dag.drożdży
  5. 100ml.mleka
  6. 30 dag.żółtego sera
  7. 30 dag.gotowanej szynki
  8. sól i pieprz
  9. 1 jajko

Opis:

  1. Ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie.Gorące obrać(ja nabijam na widelec i obieram).Nstp.rozgnieść widelcem lub przemielić przez maszynkę.
  2. Drożdże rozpuśćić w ciepłym mleku.
  3. Ziemniaki połączyć z miękkim masłem,jajkiem,mąką,szczyptą soli i drożdżami.Uformować kulę i pozostawić na około 4 gadziny.
  4. Ciasto podzielić na trzy częsci.Dwie zagnieść razem,rozwałkować na niezbyt gruby placeki wyłożyć nim posmarowane tłuszczem naczynie żaroodporne
  5. Szynkę i ser pokroić w niezbyt dużą kostkęi ułożyć na cieście.
  6. Drugi placek rozwałkować i przykryć ser i szynkę.
  7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temp.200


zdjęcia: bergamotka2

Przepis udostępniony przez:

sylwia123
Przejdź do pełnej wersji serwisu