Ziemniaczki pod koperkową pierzynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilka ziemniaków
3 łyżki gęstej śmietany
starty żółty ser (ilość wg uznania)
odrobina oleju do smażenia
sól, pieprz
2-3 łyżki siekanego koperku

Opis:

1. Ziemniaki obieramy i kroimy na talarki, solimy. Smażymy na oleju do momentu zrumienienia, czyli około 15 minut. Przekładamy do naczynia ceramicznego lub innego żaroodpornego. Ziemniaki można chwilę podpiec w piekarniku, ale pominęłam ten krok. Zrumienione na patelni ziemniaki były już wystarczająco miękkie.
2. Śmietanę mieszamy z tartym żółtym serem, pieprzem i koperkiem. Masę rozprowadzamy równomiernie po ziemniakach. Całość zapiekamy w piekarniku około 30 minut.

Bardzo bardzo pyszna!!!

Smacznego !!!