Ziemniaczki z nadzieniem-grillowane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

porcja na 4 osoby:

12 dużych ziemniaków
12 plasterków boczku
12 plasterków sera żółtego
2 duże cebule
5 średnich marchewek
1 łyżka oleju

przyprawy:

sól, pieprz, przyprawa curry, przyprawa do grilla, zioła prowansalskie, 1 łyzeczka cukru

folia aluminiowa

Opis:

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, obgotować 10 minut w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, wystudzić. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na łyżce oleju. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, dodać do cebuli.Wszystko dobrze przyprawić (ma być ostre) smażyć jeszcze przez chwilę. Lekko przestudzić. Każdego ziemniaka przekroić wzdłuż na połowę, położyć na jednej części nadzienie na to plaster sera żółtego, plaster boczku i znowu nadzienie marchewkowo- cebulowe. Złożyć ziemniaka, owinąć folią aluminiową (ziemniak ma być położony na matowej stronie folii).

Czynność powtórzyć z każdym ziemniakiem.

Grillować ok. 30 minut.

Podawać z surówką z kapusty pekińskiej- lub jaką kto lubi.

Smacznego!!!