Ziemniaczynki
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Porcja dla 6 osób:
2 szkl ugotowanych przeciśniętych przez praskę ziemniaków
4 jajka na twardo
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki drobno startego sera Dziugas
bułka tarta (ok. 2 łyżek)
1 jajko
sól
pieprz lub ostra papryka
Dodatkowo:
pół szkl bułki tartej
Opis:
Ziemniaczynki mają dużo zalet - są bardzo smaczne, tanie i naprawdę łatwo je zrobić. Podane z surówkami lub w tradycyjny sposób przyrządzoną marchewką będą naprawdę ciekawą wegetariańską propozycją obiadową.
Ugotowane na twardo jajka rozdrobnij (możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego), wyrób z ziemniakami, koperkiem, serem, solą oraz pieprzem (do smaku). Połącz z surowym jajkiem oraz taką ilością bułki tartej, aby masa dała się formować.
Nabieraj jednakowe porcje masy, obtaczaj w bułce tartej i kształtuj kotlety.
Smaż na złoto na płytkim oleju. Podaj na ciepło z duszoną marchewką.