Ziemniaki ala krokiety

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy masło i przyprawę do ziemniaków, tłuczemy.
Następnie bierzemy jeden płatek wafla wykładamy jedną część gorących ziemniaków (ważne!!!) na grubość około 1 cm i zwijamy po krótszym boku. Robimy tak z pozostałymi waflami i ziemniakami. Następnie rolady kroimy na plasterki grubości oloło 2 cm. Obtaczamy w jajku z koperkiem, a następnie w bułce tartej i smażymy na złoto z obu stron.
Można je podawać do obiadu zamiast ziemniaków, z sosem i surówką, można w środek zawinąć oprócz ziemniaków np. parówkę. Można wymyślić naprawdę wiele opcji tej potrawy.
Życzę smacznego !