Ziemniaki faszerowane czyli resztki z pomidorówki

W prawo

resztki z pomidorówki lub rosołu-włoszczyzna i mięso

duże ziemniaki

pieczarki

papryka czerwona

ogórek konserwowy

żółty ser

cebula

kukurydza

ulubione przyprawy u mnie:papryka czerwona,zioła prowansalskie,vegeta,pieprz

Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości, w lekko osolonej wodzie.

Studzimy,przekrawamy na pół,delikatnie wydrążamy środek-tworzymy łódeczki.

Włoszczyznę i mięso z rosołu kroimy w drobną kostkę.

Na patelni przesmażamy cebulkę z pieczarkami i dodajemy resztę składników łącznie z miąższem z ziemniaków,przyprawiamy i studzimy.

Łódeczki z ziemniaków napełniamy delikatnie farszem i posypujemy serem.

Zapiekamy w piekarniku w 200 stopniach ok.2o-25 minut do stopienia serka.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

zegotka