fajnie że znalazłam ten przepisik :D dotychczas robiłam dufinki, czyli składniki te same ale ... smażone w głębokim tłuszczu, a te są "lajcik" :))) dziś zamierzam je zrobic do pieczonego kurczaka, myslę że bedą lepsze od dufinek :)
Bardzo dobre i slicznie sie prezentuja, dodalam jeszcze do nich sporo startego parmezanu i slodka papryke. Dziekuje za przepis na ewno bede czesto powtarzac!
Ciekawe, ale efekt niekoniecznie wart nakładu pracy. Spieczona skórka smakuje naprawdę dobrze, ale w środku to zwykłe ziemniaki, które na dodatek smakowały mi trochę jak odgrzewane pomimo, ze świeżo ugotowane przekładałam na blachę i do piekarnika. A dla samej skórki to wolę frytki do pieczenia w piekarniku :) Nakład pracy mniejszy a efekt dla mnie osobiście lepszy. Ta potrawa moze się sprawdzić jako ciekawe danie na imprezę dla samego zadziwienia gości.
Ziemniaczki robiłam dwa razy. Pierwszy raz wyszły pyszne , a drugi raz obrzydliwe . Jestem pewna że to wina ziemniaków. Następnym razem jak bedę robiła to ziemniaki muszę wcześniej sprawdzić czy są smaczne.
Cherokee1 napisała, że ta potrawa w oryginale nazywa się Dauphine, z tego co wiem, co jadłam w różnych miejscach i sama robiłam, tzw. dauffinki to podobne ciasto do tego z przepisu ale dodaje sie jeszcze prócz przypraw starty żółty ser, formuje się z ciasta kulki i piecze w głebokim tłuszczu. Pozdrawiam i życzę smacznego!
taki prosty przepis i jak brzmi smakowicie. Ciekawa jestem czy moznaby dodac curry lubie ta przyprawe i uzywam jej zawsze gdy normlanie podsmazam ziemniaczki na patelni tworzy super chrupiaca skorupke i ma pycha smaczek. I mozna by tez troche papryki dodac dla pikantnosci hmmm musze sprobowac
Z podobnym przepisem spotkałem się w publikacji "Ziemniaki dania pożywne i lekkostrawne" tłumaczenie Jarosław Mirkowski wydawnictwo E.Jarmołkiewicz rok wydania 1993 str 76- Ziemniaki księżnej -Składniki:600 g ziemniaków, 7 żółtek, sól, gałkamuszkatołowa, masło do smarowania, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Ziemniaki obrać, ugotować na miękko i odparować, np na blaszce i wstawiając na kilka minut do piekarnika o temp 150 oC.Dobrze osuszone ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać 3 żółtka, sól i gałkę muszkatołową. Wyrobić to chochlą. Napełnić masą wyciskacz do kremu z dużą końcówką i wycisnąć 8-12 równych rozetek na lekko natłuszczoną blachę. Lekko zapiec. Pozostałe 4 żółtka roztrzepać i używając pędzla posmarować nimi rozetki. Posypać lekko papryką. Piec 8 minut w piekarniku o temp 200oC na złocisto-żółty kolor. Ziemniaczki sa przepyszne. Pozdrawiam wszystkich użytkowników i bywalców strony Wielkie Żarcie.
Jestem pierwszy raz na tej stronie i bardzo mi się podoba, ale zauważyłam, że Cherokee1 popełnił błąd,twierdząc, że nazwa tej potrawy to ziemniaki Dauphine.Tak naprawdę nazywa się ona pommes de terre a la duchesse,czyli właśnie -ziemniaki księżnej, a ziemniaki Dauphine to kulki przyrządzone z ciasta ptysiowego wymieszanego z piure ziemniaczanym i smażone w gorącej fryturze ( też zresztą pyszne...)Przesyłam pozdrowienia dla wszystkich użytkowników.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
AnneMarie (2010-11-05 20:50)
Zrobiłam dzisiaj te ziemniaczki do obiadu, były przepyszne! Myślę, że na stałe wejdą do mojego repertuaru! :)
emiloos (2010-05-01 14:51)
Pycha, pycha, pycha! Najlepsze na ciepło więc trzeba je przygotowywać od razu przed obiadem.
monieq (2010-02-12 12:36)
fajnie że znalazłam ten przepisik :D dotychczas robiłam dufinki, czyli składniki te same ale ... smażone w głębokim tłuszczu, a te są "lajcik" :)))
dziś zamierzam je zrobic do pieczonego kurczaka, myslę że bedą lepsze od dufinek :)
Rubin (2009-04-17 18:07)
W sumie nic spejalnego jak dla nas. Ale może to kwestia gustu. Bo zjadliwe było, ale... Pozdrawiam mimowszystko.
bunia (2008-02-16 00:27)
Pyszne, mniam mniam....
nutti (2008-01-15 20:31)
ja połączyłam z kurczakiem przepisu nutelli i wyszło smaczne, pozdrawiam !
kiiri (2007-11-13 17:16)
Bardzo dobre i slicznie sie prezentuja, dodalam jeszcze do nich sporo startego parmezanu i slodka papryke. Dziekuje za przepis na ewno bede czesto powtarzac!
AniaMania (2007-11-10 15:36)
Ciekawe, ale efekt niekoniecznie wart nakładu pracy. Spieczona skórka smakuje naprawdę dobrze, ale w środku to zwykłe ziemniaki, które na dodatek smakowały mi trochę jak odgrzewane pomimo, ze świeżo ugotowane przekładałam na blachę i do piekarnika. A dla samej skórki to wolę frytki do pieczenia w piekarniku :) Nakład pracy mniejszy a efekt dla mnie osobiście lepszy. Ta potrawa moze się sprawdzić jako ciekawe danie na imprezę dla samego zadziwienia gości.
teklunia (2007-11-07 16:39)
Zrobiłam kilka dni temu. Są smaczne i bardzo ładne! :)
ANETA MUSIAŁ (2007-10-13 20:57)
super, rodzince bardzo smakowało
aloiram (2007-09-20 11:37)
Bardzo fajny i smaczny dodatek do obiadu. POLECAM
mlena (2007-05-28 14:09)
Ziemniaczki robiłam dwa razy. Pierwszy raz wyszły pyszne
, a drugi raz obrzydliwe 
. Jestem pewna że to wina ziemniaków. Następnym razem jak bedę robiła to ziemniaki muszę wcześniej sprawdzić czy są smaczne.
monika76 (2007-05-22 01:47)
Te ziemniaczki są po prostu REWELACYJNE ... niebo w gębie - spróbujcie , bo naprawdę WARTO !
kasia.terlecka (2007-05-20 22:53)
to jest 60 gram
siljed (2006-11-15 19:57)
Pracochlonne, ale bardzo dobre
Beata567 (2006-09-16 10:23)
Było bardzo dobre! Kolega - wielbiciel ziemniaków pod każda postacia, kazał wstawić duuuży plus.
dana39 (2006-08-20 22:43)
Cherokee1 napisała, że ta potrawa w oryginale nazywa się Dauphine, z tego co wiem, co jadłam w różnych miejscach i sama robiłam, tzw. dauffinki to podobne ciasto do tego z przepisu ale dodaje sie jeszcze prócz przypraw starty żółty ser, formuje się z ciasta kulki i piecze w głebokim tłuszczu. Pozdrawiam i życzę smacznego!
Minnie (2006-08-12 20:39)
taki prosty przepis i jak brzmi smakowicie. Ciekawa jestem czy moznaby dodac curry lubie ta przyprawe i uzywam jej zawsze gdy normlanie podsmazam ziemniaczki na patelni tworzy super chrupiaca skorupke i ma pycha smaczek. I mozna by tez troche papryki dodac dla pikantnosci hmmm musze sprobowac
justyśkap (2006-04-24 15:29)
baardzo pyszne polecam wszystkim jutro tez je zrobie
Gapa_1410 (2006-03-30 16:39)
Faktycznie, smakowite:)
brave585 (2005-10-20 16:39)
Z podobnym przepisem spotkałem się w publikacji "Ziemniaki dania pożywne i lekkostrawne" tłumaczenie Jarosław Mirkowski wydawnictwo E.Jarmołkiewicz rok wydania 1993 str 76- Ziemniaki księżnej -Składniki:600 g ziemniaków, 7 żółtek, sól, gałkamuszkatołowa, masło do smarowania, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki.
Ziemniaki obrać, ugotować na miękko i odparować, np na blaszce i wstawiając na kilka minut do piekarnika o temp 150 oC.Dobrze osuszone ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać 3 żółtka, sól i gałkę muszkatołową. Wyrobić to chochlą. Napełnić masą wyciskacz do kremu z dużą końcówką i wycisnąć 8-12 równych rozetek na lekko natłuszczoną blachę. Lekko zapiec. Pozostałe 4 żółtka roztrzepać i używając pędzla posmarować nimi rozetki. Posypać lekko papryką. Piec 8 minut w piekarniku o temp 200oC na złocisto-żółty kolor.
Ziemniaczki sa przepyszne. Pozdrawiam wszystkich użytkowników i bywalców strony Wielkie Żarcie.
baska (2005-10-12 20:51)
Niestety nikt nie chcial jesc.
Kasia cz (2005-09-17 04:35)
a sprobujcie z tego zrobic placuszki obtoczone w bulce tartej i podsmazone mniam, pozdrawiam
Jamaica (2005-09-16 13:58)
Są trochę pracochłonne,ale wydaje mi się,że wysiłek włożony w ich przygotowanie opłaca się. Fajnie wyglądają i jeszcze lepiej smakują!
miaow (2005-08-24 23:50)
jakiej wielkosci ok maja byc? 2cm ? raczej plaskie czy np takie jak male bezy? nie umiem sobie wyobrazic a nie chce ich 'popsuc'#
marta w (2005-05-09 15:18)
pyszna odmiana do schaboszczaka =)
Joanna-61 (2005-02-20 17:58)
Jestem pierwszy raz na tej stronie i bardzo mi się podoba, ale zauważyłam, że Cherokee1 popełnił błąd,twierdząc, że nazwa tej potrawy to ziemniaki Dauphine.Tak naprawdę nazywa się ona pommes de terre a la duchesse,czyli właśnie -ziemniaki księżnej, a ziemniaki Dauphine to kulki przyrządzone z ciasta ptysiowego wymieszanego z piure ziemniaczanym i smażone w gorącej fryturze ( też zresztą pyszne...)Przesyłam pozdrowienia dla wszystkich użytkowników.
daria1111 (2004-12-16 11:17)
a na ile osób jest to przepis ??
a42 (2004-10-27 23:19)
a ja zrobiłam i nam (mi i mężowi nie smakowały) niestety..... beeeee
nutella (2004-10-27 19:54)
taka strzykawka jak np. do kremów do tortów
niespodziewica (2004-10-26 20:53)
a co to jest szpryca?
daria wiercipieta (2004-10-13 15:53)
super są te ziemniaczki
nikolka19 (2004-10-07 22:28)
czego ty jeszcze nie wymyślisz takie wymyślne masz przepisy